Чайний простір Харків: відкрився новий Teahouse із садом
У Харкові відкрився новий чайний простір Teahouse з таємним садом, що став особливим місцем для цінителів якісного чаю та атмосферного відпочинку. Розташований неподалік готелю «Салют», заклад пропонує відвідувачам не лише дегустацію різноманітних сортів чаю, але й занурення в особливу атмосферу спокою посеред міської метушні.
«Наш Teahouse — це більше, ніж просто чайна. Це місце, де харків’яни можуть сховатися від шуму міста, насолодитися моментом і відкрити для себе нові грані чайної культури», — розповідає Марина Ковальчук, засновниця закладу.
Особливості простору
Особливістю нового простору став внутрішній сад з японськими мотивами, де гості можуть провести чайну церемонію просто неба. Дизайнери подбали про кожну деталь: невеликий ставок з коропами кої, кам’яні доріжки та спеціально підібрані рослини створюють відчуття затишного куточка природи в центрі мегаполісу.
«Я прийшла сюди випадково, побачила вивіску, і була вражена, коли зайшла всередину. Ніколи не думала, що в Харкові може бути таке місце. Особливо вразив сад — сидиш під кленом, п’єш улун, і здається, що ти десь у Кіото», — ділиться враженнями Олена, яка стала однією з перших відвідувачок Teahouse.
Асортимент чаїв
Меню закладу вражає різноманіттям: від класичних чорних і зелених чаїв до рідкісних сортів пуерів, білих та жовтих чаїв. Кожен напій подається за спеціальною технологією заварювання, яку майстри чайної церемонії опановували протягом тривалого часу.
«Ми працюємо з перевіреними постачальниками з Китаю, Японії та Тайваню. Це дозволяє нам пропонувати автентичні сорти чаю найвищої якості. Крім того, наші бариста проходять спеціальне навчання, щоб розкрити смак кожного сорту», — пояснює Андрій Петренко, шеф-бариста Teahouse.
Додаткові активності
Крім традиційних чайних церемоній, у закладі проводять майстер-класи з заварювання чаю, лекції про чайну культуру різних країн та тематичні вечори. Для тих, хто хоче більше дізнатися про напій, є можливість придбати чай та аксесуари для домашнього заварювання.
«На минулому тижні відвідала майстер-клас з китайської чайної церемонії Гунфу Ча. Це було щось неймовірне! Тепер я розумію, що заварювання чаю — це ціле мистецтво. І, до речі, смак такого чаю разюче відрізняється від того, що ми звикли пити вдома», — розповідає Максим, постійний відвідувач.
Дизайн та інтер’єр
Інтер’єр Teahouse поєднує східні мотиви з сучасним дизайном. Натуральні матеріали, приглушене освітлення та ергономічні меблі створюють відчуття комфорту. Простір розділений на кілька зон: для гучних компаній, для тихих розмов та для самотнього відпочинку з книгою.
«В нашому місті багато кав’ярень, але майже не було місць, де можна належним чином насолодитися чаєм. Це дивно, адже Харків — студентське місто, і багато молоді шукає альтернативні формати проведення часу», — зазначає Ігор Сидоренко, співзасновник чайного простору.
Робочий простір
Відвідувачі особливо цінують можливість працювати в Teahouse — для цього облаштовані спеціальні місця з розетками та стабільним Wi-Fi. Проте є й окремі години, коли всі гаджети просять відкласти, щоб повністю зануритися в атмосферу чайної церемонії.
«Я фрілансер і часто працюю з різних локацій. Teahouse став моїм улюбленим місцем — тут особлива енергетика, яка допомагає зосередитися. А в перервах можна випити чашку смачного чаю і прогулятися садом», — ділиться Наталія, дизайнерка.
Культурні події
Для харківських митців Teahouse став майданчиком для творчих зустрічей та виставок. Щомісяця тут проводять вечори поезії, невеликі концерти акустичної музики та експозиції робіт локальних художників.
Режим роботи та ціни
Чайний простір працює щодня з 10:00 до 22:00. Середній чек — 150-200 гривень, що робить якісний чай доступним для широкого кола харків’ян. Крім чаю, в меню є легкі закуски, що гармонійно поєднуються з напоями.
«Коли ми відкривалися, багато хто скептично ставився до ідеї чайного закладу. Мовляв, хто в наш час буде проводити години за чашкою чаю? Але вже перший місяць роботи показав, що харків’яни готові до такого формату і потребують місця, де можна сповільнитися і просто побути в моменті», — підсумовує Марина Ковальчук.
